Thành phần và công dụng:

• Được làm từ bột gạo, tinh bột, bột mì, muối.
• Giúp làm bánh bò hấp có rễ tre, hơi dai, có vị đặc trung nước dừa, bề mặt bánh trơn láng mượt.
• Đặc biệt bột này có thể dùng để nướng và dùng được cho người ăn chay.

Hướng dẫn sử dụng:

• Bột bánh bò loại 450g/gói, cho thêm 500 ml nước, 1 gói men khô ngọt và 1 muỗng ăn canh dầu ăn vào thau khuấy đều cho đến khi bột mịn không còn vón cục.
• Đậy kín, ủ bột khoảng 60 - 120 phút đến khi bột dậy nở và nổi bọt. Lấy bột ra cho thêm 1 muỗng ăn canh dầu ăn hoặc dầu nành, khuấy cho tan đều. Đổ bột vào khuôn đem hấp trên lửa lớn khoảng 5 - 10 phút.
• Lấy tăm tre xăm vào bánh, khi rút ra thấy bột không dính vào tăm tre là bánh chín.
• Để nguội, lấy bánh ra khỏi khuôn.

Bảo quản:

• Nơi khô ráo, thoáng mát.

Hình ảnh Bột bánh bò truyền thống Hương Xưa 460g